Rabækkens Caterings populære festmåltid!
Grillet gris med tilbehør
Mad ud af huset fra Rabækkens Catering er festmad til både små og store arrangementer, mærkedage og højtider.
Saftig, mør og fuld af smag – vores helstegte pattegris er det perfekte valg til større selskaber og festlige begivenheder. Serveret med lækre, veltilberedte tilbehør skaber denne buffet en autentisk og stemningsfuld madoplevelse for dine gæster. Bestil nemt og lad os stå for maden, så du kan nyde festen!
Til den store hyggelige sammenkomst på Bornholm
Helstegt pattegris
Buffet med helstegt pattegris
(min. 30 personer)
2 forskellige salater – 2 forskellige kartofler – Krydderurtedressing
Nybagt og rustikt brød – Smør – Kraftig skysauce
DKK 250,- pr. person
Salater
Klassisk grøn salat med, tomat, agurk, majs og ærter
Coleslaw med spidskål og revet gulerod, hvidløgsdressing, koriander og syltet sennepkorn
Melonsalat med fetaost, finthakket rødløg og ristede græskarkerner
Broccolisalat vendt i dressing, med solsikkekerner, rosiner og finthakket rødløg og bacon
Pastasalat med grøn pesto, oliven og marinerede hvidløg, soltørret tomat, feta og friske tomater
Bønnesalat med Edamamebønner, sesam olie, friske pære og valnødder
Rødbedesalat med friske og syltede rødbeder, blandet grøn salat, æbletern og hasselnød
Tilvalg af ekstra salater:
DKK 20,- pr. person
Kartofler
Kold italiensk kartoffelsalat med syltet rødløg, senneps vin-a-gret, rucola og salatost
Smørstegte små kartofler med salt og peber
Krydderstegte små kartofler med paprika og frisk timian
Stegte kartofler vendt i grøn pesto med parmesan
Flødestuvet og cremet kartoffel med løg, cremefraiche og sort peber
Gratineret kartoffelmos med frisk persille og mozzarella
Klassiske hvide kogte kartofler
Tilvalg af ekstra kartofler:
DKK 20,- pr. person
Skal vi stå for udskæring?
Vi leverer på hele Bornholm
Vi opstiller det hele og udskærer grisen til jer
Vi beregner ca. 1-2 timer
DKK 1500,-
Et samlet tilbud inkl. drikkevarer?
Vi har lavet et samarbejde med Hancock Depot Bornholm, hvor du kan få en samlet pakke til din fest bestående af vores buffet med grillet gris inkl. fadølsanlæg med 2 forskellige øl og/eller sodavand. Læs mere om tilbuddet her.
DKK 350,- pr. person.
Levering på hele øen: Kr. 250,-