HOVEDRETTER

Vælg din hovedret

Mad ud af huset fra Rabækkens Catering er festmad til både små og store arrangementer, mærkedage og højtider.

Vi har gjort det nemt for dig at sammensætte den menu, der passer din begivenhed bedst – uanset om det gælder skøn mad til din fødselsdag, en konfirmation, en personalefest eller bare en hyggelig sammenkomst med familie og venner.

Til de glade gæster

Hovedretter

  • Indbagt kyllingebryst DKK 175

    Blandede grøntsager i butterdej, smørstegte kartofler med blandet salat, dressing med urter og sauce

  • Kylling stegt som vildt DKK 175

    Tyttebærmarmelade, Waldorfsalat, brune og hvide kartofler, skysauce og hasselnød

  • Krydderstegt sprængt nakkefilet DKK 185

    Stegte grøntsager og rodfrugter, flødelegeret sauce, smørstegte kartofler med persille

  • Sprængt kalvespidsbryt DKK 175

    Smør stegte kartofler med frisk persille, Peberrodssauce, Salat af stegt broccoli - valnødder - vin a gret, bagte løg og syltede løg

  • Nakkefilet stegt som vildt DKK 185

    Tyttebærmarmelade, Waldorfsalat, brune og hvide kartofler, skysauce og hasselnød

  • Kalvesteg stegt som vildt DKK 195

    Tyttebærmarmelade, Waldorfsalat, brune og hvide kartofler, skysauce og hasselnød

  • Sprødstegt svinekam DKK 195

    Hjemmelavet rødkål, syltede asier, ribsgelé, stegte svesker med æbler, samt brunede og hvide kartofler og skysauce

  • Andesteg DKK 205

    Hjemmelavet rødkål, syltede asier, ribsgelé, stegte svesker med æbler, samt brunede og hvide kartofler og skysauce

  • Bagt laks med pesto DKK 225

    Dampede grøntsager, smørristede kartofler og flødestuvet spinat

  • Helstegt kalvecuvette DKK 235

    Stegte sæson grøntsager med hvidløg, små smørstegte kartofler, blandet grøn salat med hvidløgsdressing og skysauce

  • Helstegt oksefilet Dkk 235

    Stegte svampe og grillet tomat med timian og peber, smørstegt pommes rissolles, salat og kraftig rødvinssauce

  • Helstegt oksemørbrad DKK 245

    Sort peber, stegte rodfrugter og krydderurter, pebersauce og ristede små kartofler med pesto og parmesan

  • Indbagt torsk DKK 245

    Spinat og hvidløg, cremefraiche og basilikum, hvide kartofler, dampede grøntsager og brunet smørsauce med kapers

BESTIL

Levering på hele øen: Kr. 250,-

Scroll to Top